Schätzungen zufolge werden jedes Jahr weltweit 92,2 Milliarden Tiere in der Landwirtschaft (aquatische Tiere ausgeschlossen) zur Herstellung von Lebensmitteln (Fleisch, Milch und Eier) verwendet; davon werden schätzungsweise 83,3 Milliarden für die Fleischproduktion geschlachtet¹. Etwa drei Viertel der Tiere in der Landwirtschaft leben in Massentierhaltung², welche nicht nur extremes Tierleid, sondern auch ökologische Schäden verursacht:

Die landwirtschaftliche Tierhaltung ist für etwa ein Sechstel der weltweiten Treibhausgasemissionen verantwortlich³.

Der Anbau von Futtermitteln, insbesondere von Soja und Mais, sowie die Umwandlung von Primärwäldern oder anderen ursprünglichen Landschaften in Weideland sind für 67% der weltweiten Entwaldung verantwortlich⁴.

VIER PFOTEN fordert Unternehmen auf, Verantwortung für die Auswirkungen ihres Handelns auf Tiere in der Landwirtschaft und das Klima zu übernehmen und eine positive, statt zerstörerische Rolle einzunehmen. Einige Unternehmen haben damit begonnen, indem sie mehr pflanzliche Produkte, einschließlich Fleisch- und Milchalternativen, anbieten. Damit die Unternehmen aber tatsächlich etwas bewirken können, müssen ihre Maßnahmen in einem deutlich größeren Maßstab angelegt, transparenter kommuniziert und schneller umgesetzt werden.  

VIER PFOTEN erwartet von der Lebensmittelindustrie Maßnahmen und Fortschritte in den folgenden Bereichen: 

• Festlegung eines konkreten und zeitlich definierten Reduktionsziels für Fleisch und Milchprodukte inkl. Berichtswesen sowie Maßnahmen zur Erreichung des Reduktionsziels. 
• Im Rahmen der Reduktionsziele dürfen Fleisch- und Milchprodukte nicht durch andere tierische Eiweiße ersetzt oder durch die Steigerung anderer tierischer Eiweiße kompensiert werden.  
• Formulierung eines Statements, das die positiven Auswirkungen einer Fleisch- und Milchreduktion auf das Tierwohl und Klima hervorhebt.   
• Schrittweise Abschaffung von Fleisch und Milchprodukten aus industrieller Tierhaltung (Massentierhaltung) und Umstellung auf Produkte von landwirtschaftlichen Betrieben mit mindestens guten und schlussendlich hervorragenden Tierwohlstandards.
• Festlegung eines konkreten und zeitlich definierten Ziels und Umsetzung von Maßnahmen zur Erhöhung des veganen Angebots.
•  Förderung pflanzlicher Alternativen durch Sensibilisierung der Verbraucher:innen, indem tier- und klimafreundliche Lebensmittel über verschiedene Marketinginstrumente hervorgehoben werden 

Durch den Vergleich führender Unternehmen innerhalb unterschiedlicher Sektoren der Lebensmittelindustrie, beleuchtet VIER PFOTEN sowohl positive Initiativen als auch Defizite und ermöglicht den Unternehmen dadurch, sich mit der Konkurrenz zu messen und ihre Ziele und Strategien zu überdenken. 

Da sich die Fleisch- und Milchproduktion in hohem Maße negativ auf das Wohl der Tiere in der industriellen Landwirtschaft sowie die Klimakrise auswirkt, nimmt die Lebensmittelindustrie eine Schlüsselposition ein, wenn es darum geht, die Zukunft von Milliarden von Tieren in der Landwirtschaft und unseres Planeten positiv zu gestalten. 

<sup>Quellenverweise: 
1. http://www.fao.org/faostat/en/s#data/QCL (Livestock Primary 2022, Producing animals/slaughtered)
2. https://ourworldindata.org/how-many-animals-are-factory-farmed
3. Pathways towards lower emissions (fao.org); What's Cooking? An assessment of potential impacts of selected novel alternatives to conventional animal products | UNEP - UN Environment Programme
4. Poore, J., & Nemecek, T. (2018). Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers. Science, 360(6392), 987-992.; https://sci-hub.se/10.1126/science.aaq0216
5. https://ourworldindata.org/land-use
6. http://www.fao.org/faostat/en/s#data/QCL (Livestock Primary 2022, Producing animals/slaughtered)
7. https://ourworldindata.org/how-many-animals-are-factory-farmed
8. Pathways towards lower emissions (fao.org); What's Cooking? An assessment of potential impacts of selected novel alternatives to conventional animal products | UNEP - UN Environment Programme</sup>